O CELLI desenvolverá atividades para a realização de atividades em línguas estrangeiras, cursos intensivos e extensivos e a assessoria para a realização de intercâmbios culturais.
A Instituição sabe que do ponto de vista cognitivo, aprender uma segunda língua fortalece a capacidade cognitiva do indivíduo ao longo da vida. Pesquisas ao redor do mundo demonstram que aqueles que falam mais de uma língua podem apresentar habilidades cognitivas acima da média. Além disso, as habilidades de escuta e atenção requeridas no processo de aquisição contribuem inclusive para o aprendizado da língua materna.
A realização de um intercâmbio permite o desenvolvimento de diversas habilidades que vão além de um novo idioma. Enriquece a bagagem cultural, dá mais autonomia para tomada de decisões e amplia o ciclo de amizades.